Vinaigre à l'ail

Pour conserver des champignons (type cèpe ou chanterelle), un filet en fin de cuisson sur les légumes filandreux (haricot vert, pois mange tout...) facilite leur digestion (cellulose). L’ail favorise la circulation sanguine.

Ingrédients : vinaigre, ail, clous de girofle, muscade

Ne contient pas de sulfites

Vinaigre au basilic

Sur des tomates, pour parfumer les salades un peu ternes de l'hiver ou sur des pâtes

Ingrédients : vinaigre, basilic

Ne contient pas de sulfites

Vinaigre aux herbes de Provence

Très aromatique, est idéal pour les marinades et déglacer les viandes blanches.

Ingrédients : vinaigre, thym, romarin, sarriette, marjolaine, origan, hysope.

Ne contient pas de sulfites

Vinaigre à l'ortie

Elle purifie l’organisme et élimine les toxines. Donne aux salades une note boisée

Ingrédients : vinaigre, ortie

Ne contient pas de sulfites

Vinaigre au romarin

En déglaçage sur des volailles, pour conserver câpres et cornichons ou en ajout dans une sauce bolognaise.

Ingrédients : vinaigre, romarin.

Ne contient pas de sulfites

Vinaigre à la sauge et échalotes

Idéal pour accompagner des huîtres, la sauge a des propriétés tranquillisantes et apaisantes.

Ingrédients : vinaigre, sauge, poivre, échalotes, ail, girofle

Ne contient pas de sulfites

Vinaigre au thym

En déglaçage sur des viandes rouges, quelques gouttes ajoutées dans une sauce à base de vin rouge en fin de cuisson.

Ingrédients : vinaigre, thym

Ne contient pas de sulfites